望都海森商貿有限公司數據統計，2022年自繁自養最高利潤值達1386.25元/頭，期間豬價也一度要突破30.00元/公斤，但終究未能如愿；回顧2022年的豬市，有過一季度的虧錢賣豬，有過二季度末的20天漲7.00元/公斤的“神話”，更有著二次育肥戶們的瘋狂，以及頭部規模場時快時慢的出欄節奏，擾動市場風云。2023年豬市如何運作，供需結構演變是關鍵。

近幾年，豬肉需求最大的障礙莫過于新冠病毒感染的影響，居民收入減少、消費意愿降低是最根本的體現，當然除此之外的消費習慣轉變，替代品消費的增加等情況影響也在日益增大。

就目前形勢而言，盡管目前陽康人數日益增多，居民外出消費也日漸恢復至常年水平，往后形勢也勢必向好發展，但各地仍處在第一輪感染高峰期前后，且隨著國內外防控措施的全面調整，短期內的居民外出消費意愿仍不算高，且據專家透露，至少明年3月份后，新冠病毒影響才會有明顯減少，到6月底將基本徹底結束。那么可以預料到的是，明年一二季度消費將逐漸恢復至三年前水平。

而短期來看，春節前后仰賴于家庭消費、宴席消費及餐飲消費的剛性需求增長，1月份的消費將有適度提升。

此時正直元旦佳節，從供應端來看，集團場可出欄豬源減少，需求端來看，由于毛豬價格下降，加之近期大眾逐漸康復、天氣降溫、 等多重利好因素疊加，豬價可能趨穩反彈，短期內，生豬價格可能呈現先漲后跌。特別是豬價連續下跌到養殖端成本線附近，養殖端抗價較強，價格有一定反彈動力。但后期集團場出欄壓力仍在，特別是大豬仍有剩余，養殖逢漲出欄偏多，預計價格反彈空間有限，可能有再次回落風險。