眾所周知，豬肉價格存在明顯的季節性特征，這主要是由我國居民消費特點和季節性生豬集中出欄所致?？傮w而言，勞動節和端午節作為全年淡季消費的節點，往往是全年價格的低點，而中秋節和國慶節往往是全年價格的高點。

國慶節之后，由于短期內消費減少，豬肉價格隨之下滑。11月，天氣涼爽，節假日多，南方有腌臘需求，市場處于傳統旺季，豬肉價格有所上漲。春節期間，本是豬肉需求旺季，但由于集中出欄，此時價格往往低于12月。加上大量進口豬肉，例如進口豬頭、進口豬肘、進口豬手腳等，市場上供給過多。春節之后，豬肉價格在高出欄、低消費的影響下創出年度新低。整體上，季節性因素利好下半年消費，豬肉價格重心一般高于上半年。

2023年“雙節”假期，全國豬肉市場呈現北方豬價先揚后抑、南方起伏不大的走勢。養殖端出欄有限，但凍品庫存只消耗一部分，故假期豬肉價格以小幅調整為主。市場需求不及預期、節后以消耗庫存為主，短期豬肉仍弱勢運行。

綜合來看，供給方面，當前仍處于周期性產量增加階段，凍品被動入庫導致凍品庫存高企，二次育肥也加大了后期供給。需求方面，下半年節日較多，但“雙節”長假主要消耗凍品庫存，消費支撐偏弱，加之非瘟后消費替代，后續消費增量受限。

望都縣海森商貿有限公司認為，豬肉需求增量有限，市場供給較為寬松，加之政策端暫無利好，豬肉價格走強幅度有限。